Petronių k. bendruomenės amatų namai. Sūrio ir sviesto gaminimas, kugelio kepimas

Kontaktai

Senąsias Aukštaitijos regiono virtuvės paslaptis Ukmergės rajone puoselėja Petronių kaimo bendruomenės amatų namai, kuriuose apsilankius galima paskanauti būtent tai, ką ant stalo tiekdavo mūsų senoliai.

Petronių amatų namai – ne tik bendruomenės susibūrimų, bet ir tam tikrų tradicinių kaimo amatų išsaugojimo ir puoselėjimo vieta. Amatų namuose įrengtose krosnyse kepama lietuviška duona, spaudžiami sūriai, verdami virtiniai. Šiems darbams naudojami tradiciniai įrankiai ir namų darbo produktai. Kulinarijos paveldo fondo komisija sertifikavo 10 rūšių petroniškių sūrių, kitų pieno produktų ir 2004 m. priėmė Petronių amatų namus į Lietuvos kulinarinio paveldo fondą.
Amatų namų narės yra sertifikuotų tautinio paveldo produktų tradicinės amatininkės, senojo amato – pieno apdirbimo, apdorojimo, perdirbimo puoselėtojos, daugelio parodų, švenčių dalyvės.

Atsiliepimai

Komentuoti